Pineapple benefits আনারসের উপকারিতা 2021

0
320

আনারসের উপকারিতা (Pineapple benefits) জানতে হলে,প্রথমে খুঁজতে হবে এর পরিচয়,বা আত্ম কথা–

প্রথমত (Firstly) আরানাস (Pineapple)একটি ব্রাজিলের উদ্ভিদ, কিন্তূ (But) আজকাল ভারতের সব জায়গায় পাওয়া যায়।

বিশেষকরে (Especially)-বাংলা,আসাম এবং সমুদ্র এলাকার রাজ্য গুলিতে চাষ করাহয়।

দ্বিতীয়ত (secondly) এটি বিভিন্ন ভাষায় বিভিন্ন নামে পরিচিত,যেমন -বহুনেত্র,আনানাস,কটহল,সফরী,অনন্নাস নামে।

বহুনেত্র (Pineapple) অনেকটা এলোভেরার মতো দেখতে হয়। গাছের কেন্দ্রীয় অংশ থেকে একটি ছোট কান্ড বেরহয়

যার চারপাশে পত্র পুঞ্জ থাকে। এদিকে (Meanwhile) পাতাগুলি 1-2 ফুট দীর্ঘ, পাতলা এবং প্রান্তে সংক্ষিপ্ত ধারালো কাঁটা হয়।

এছাড়াও (in addition) গাছের মাঝখানে একটি শঙ্কুযুক্ত ফুল হয়,এই ফুলের গোষ্ঠী বৃদ্ধি পায় এবং মাংসল ফলে পরিবর্তিত হয়।

পরবর্তীকালে (subsequently) এটি পাকলে গায়ে কামলা লেবুর মতো হলুদ বর্ণের দেখা যায়।

অতএব ( Therefore)আনারসের উপকারিতা (Pineapple benefits) জানতে,আমরা দেখবো এর রাসায়নিক তত্ব।

রাসায়নিক সংঘটনে (Chemical phenomena), প্রতি ১০০ গ্রাম রসে ব্রোমেলিন নামক তত্ব ০.০০৮ মিলিগ্রাম পাওয়াযায়।

ফলস্বরূপ ( as a result) হজম শক্তি বাড়ে। আনারসের (Pineapple) তাজা ফলের রসে শর্করা,অম্ল,

ভিটামিন (A) এবং (C) আর দুধ জমানোর জন্য গাঁজন ও মজুত থাকে।

অন্য দিকে (on the other hand) ভস্ম পরীক্ষা করলে এতে ফাস্ফরিক এসিড,চুন,ম্যাগনেসিয়াম,সোডিয়াম,পটাসিয়াম লবন পাওয়া যায়।

উদাহরণ স্বরূপ (For example) আনারসের উপকারিতা (Pineapple benefits) কোন কোন বিমারিতে ব্যবহার করা হয়।


ডায়াবেটিসে আনারসের উপকারিতা(Benefits of pineapple in diabetes):-

প্রথমত (Firstly) সফরী ডায়াবিটিসের জন্যে খুবই লাভকারী (Pineapple benefits) ফল।

আনারসের (Pineapple) ১০০ গ্রাম রসে, তিল,গোলমরিচ,আমলকি,গোক্ষুর এবং জামের বীজ ১০-

১০ গ্রাম মিশিয়ে নিন এবং রোদে শুকাতে দিন। দ্বিতীয়ত (secondly) শুকিয়ে গেলে পাউডার বানিয়ে নিন।

তারপর (after that) এই চুরণ টি সকালে এবং রাতে ৩ গ্রাম মাত্রায় এক থেকে ২ মাস সেবন করুন,

নিশ্চয়ই (certainly) এটি ডায়াবিটিসের জন্য খুবই গুনকারী (Pineapple benefits) ঔষধ।

তারপর (after that) পথ্য হিসাবে – দুধ এবং ভাত খাবেন, তবে শুকনো লঙ্কা ,টক এবং লবন খাওয়া নিষেধ।

এছাড়াও (in addition) আনারসের রসের সঙ্গে হলুদ,জবক্ষার এবং পিপলির গুঁড়ো ২৫০-

২৫০ মিলিগ্রাম মিশ্রণ করে সেবন করলে ৭ দিনের মধ্যে জন্ডিসএবং পেটের রোগ ঠিক হয়।

পাকা আনারসের (Pineapple) ১০ গ্রাম রসের সঙ্গে ভেজে নেওয়া হিং ১২৫ মিলিগ্রাম,সন্ধব লবন এবং আদার রস ২৫০-

২৫০ মিলিগ্রাম মিশিয়ে সকালে ও সন্ধ্যায় সেবন করলে পেটের রোগ এবং কিডনির রোগে উপকার হয়।

কটহলের (Pineapple) রসের সঙ্গে আধা মাত্রায় গুড় মিশিয়ে খেলে পেটের রোগ এবং বাত রোগ ঠিক হয়।

এছাড়া (in addition) পেটে চুল চলে গেলে আনারস খেলে তা গলে যায়।

আনারসের উপকারিতা (Pineapple benefits) জানতে। আমরা হাঁপানি রোগের উপর দৃষ্টি রাখবো।

হাঁপানি (Asthma)

১.হাঁপানি (Asthma) হলে আনারসের (Pineapple) রসের সাথে ছোট কাটারি মূল,আমলকি আর জিরে সমান ভাগে চূর্ণ করে মধুর সাথে খেতে হবে।

২.কাশি হলে,পাকা ১০ গ্রাম ফলের রসের সঙ্গে বহেরা,সোড ,পিপুলি মূলের গুঁড়ো ২-২ গ্রাম মধু ও ভাজা সুহাগা মিশিয়ে সেবন করবে।

৩.এই ফলের রসের সাথে জেস্টমধু ,বহেরা, এবং মিশ্রী মিশিয়ে খেলে হাঁপানি ও কাশিতে লাভ (benefits) হয়।

অজীর্ণ (Indigestion)

১.পাকা অনন্নাস (Pineapple) কেটে টুকরো করে সন্ধব লবন আর গোলমরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে খেলে অজীর্ণ ঠিক হয়।


২.কিসমিস ১/২ টি এবং ১২৫ মিলিগ্রাম সন্ধব লবন ১০০ গ্রাম রসের সাথে মিশিয়ে সেবন করলে অজীর্ণ ভালো হয়ে যায়।


৩.খাওয়ার পর পেট ফাপলে বা অসস্তি লাগলে আনারস ২০-৫০ গ্রাম খাইলে পেট ঠিক (benefits) হয়।


৪.আনারস (Pineapple) আর খেজুর সমান মাত্রায় টুকরো করে,ঘি এবং মধু (কম বেশি মাত্রায় ) মিশিয়ে কাচের পাত্রে রেখে,
প্রতিদিন ৬ থেকে ১২ গ্রাম সেবন করলে বহুমূত্র রোগ ঠিক (benefits) হয় এবং শক্তি বাড়ে।

 Health Benefits of Dragon Fruit 2021 ড্রাগন ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here